À propos de nous

Notre équipe

The Happyness Tea and Spice Company est le fruit de la collaboration entre Catherine Derr et Joan Villanueva, qui créent ensemble des mélanges de tisanes et d'épices apportant le bonheur, une tasse à la fois.

  • Rendez-vous avec Catherine

    Catherine a commencé à pratiquer l'herboristerie américaine très jeune dans le Wisconsin rural. En cherchant une approche plus équilibrée des herbes, elle a découvert la médecine traditionnelle chinoise. Son palais exigeant l'a menée au monde culinaire. Elle écrivait des menus avant l'âge de 20 ans. Elle a échangé ses talents de cuisinière contre des compétences en formulation, passant la décennie suivante dans des laboratoires de recherche.

  • Rencontrez Joan

    Joan est entré dans le monde de l'hôtellerie alors qu'il étudiait l'anthropologie et l'économie. Il est resté parce qu'il aimait servir les autres et concocter une potion personnalisée ou deux. Joan est un vrai amateur de thé* ; il boit et il sait des choses.

    *Un amateur ou un connaisseur de thé. - Collins
Sweet Awakening Tea Happyness Tea Company

Comment nous fabriquons nos mélanges

Nos connaissances et notre expérience se complètent parfaitement. Catherine s'inspire de l'herboristerie américaine (occidentale) et de la médecine traditionnelle chinoise (orientale) pour équilibrer ses mélanges. Joan est plus expérimentale, créant des expériences mémorables qui sollicitent tous les sens. Ensemble, nous développons des thés et des épices pour ravir tous les palais au quotidien.

Notre philosophie

Le rituel de la préparation du thé est une expérience riche et enchanteresse, imprégnée de tradition et de beauté. C'est une cérémonie qui transcende la simple consommation, nous invitant à ralentir, à savourer l'instant et à embrasser l'art délicat de la connexion. Il y a une joie indéniable à partager une tasse de thé avec quelqu'un, car c'est un geste de chaleur et d'hospitalité qui comble les fossés entre nous. Mais ce n'est pas seulement l'acte de partager qui rend le thé si extraordinaire ; c'est aussi la tapisserie complexe de saveurs qui nous attend dans chaque tasse.

Engagement en faveur du développement durable

Tous nos emballages sont respectueux de l'environnement et responsables. Nous sommes passionnés par notre contribution à l'environnement et à la communauté, et nous cherchons constamment des moyens d'améliorer et d'aider ceux qui nous entourent. Restez attentifs à ces développements.

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